咖啡厅活动策划5篇

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同学们懂得活动策划在完成的过程中有哪些需要注意的事项吗,活动策划是保证活动完美举行的核心关键,28范文小编今天就为您带来了咖啡厅活动策划5篇,相信一定会对你有所帮助。

咖啡厅活动策划5篇

咖啡厅活动策划篇1

1、活动主题

西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的情人节营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定 “浪漫情人节?寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。

2、活动时间

20xx年2.13日-2.16日

3、活动地点

暂定于西餐厅内外

4、活动定位及调性

调性: 格调 文化 时尚 广泛

定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的情人节营销活动。

5、活动形式

2.13日-2.15日 消费达xx金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

2.14日 情人节夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。

6、活动内容

以情人节当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的'“浪漫情人节?寻找更美的你”主题营销活动,针对8.16日当天,举办“忽然遇见你”单身交友派对,及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁单身群体——“浪漫情人节?忽然遇见你”大型单身交友派对:

凡是单身人群均可参加2.14日xx西餐厅举办的城市大型单身交友派对,以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

20-40岁夫妻、情侣群体——“浪漫情人节?寻找更美的你”情侣主题派对:

只要你身边有伴侣,均可参加2.14日xx餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是2.14日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

咖啡厅活动策划篇2

你说的是老式的上海式五层咖啡厅。你端午节的最终目标是为了增加咖啡馆的人气,吸引更多的客人

在这方面,我建议您考虑以下选择:

就老上海风格,您可以做一个主题party,首先,为了让人们了解到这一活动,你们可以首先以传统的模式,横幅,传单的形式散发到各地,另外最重要的是,您一定也有一批核心客户,联系他们是很有必要的,通知他们,以该活动存在很多的优惠让利让他们联系更多的朋友来进行参加。充分的将新老资源进行整合。

关于主题party而言,建议您在**,道具,还有小型投影上进行考虑,对于老上海而言,我们了解的更多的是那时的上海滩,所以关于那个电影的一些东西您可以考虑一下,准备一些廉价着装也有相当的必要(到时候肯定有人愿意仅仅换穿一下外套,活着戴一下帽子之类的),关于小型投影,您可以考虑放一些上海滩的一些片段,毕竟强哥是影响了几代人的人物。

就您的地理位置而言,五个包间,上面的第二点您可以考虑在主大厅,或者接待厅弄一下。单独的针对包间而言,每个包间应该设置各自独有的`风格,比如1号包间,您可以考虑主打上海滩(针对电影),2号包间,弄一些老上海的故事**(针对生活),3号包间,可以考虑针对老上海的**(针对老上海艺术),4号包间,可以考虑老上海的建筑**,然后适当加一两张新上海的**。形成对比。

5号包房,可考虑做综合包房

上面所进行的都是一些简单假设,您可以在此基础上进行个人喜好的改动,我只是提供了一个详细的模式,板块。在此之前的的宣传要重视,特别是针对老客户这一项,要相信,朋友拉人效应绝对是有着无穷力量!

联系到端午节,您也可以再次适当考虑结合一下节日的因素,比如,事先做好一批粽子,精心包装一下,到时后送给客户进行品尝。这也可以作为一个宣传点,免费粽子品尝,相信到时候有很多人会有想法的,毕竟免费的东西嘛。(这项成本应该很低)

咖啡厅活动策划篇3

一、产品简介:

xx咖啡店位于xx。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。xx咖啡店具有的特色:

1.凡在早上10:00到下午18:00时段15元一位,无限续杯(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除红酒和鸡尾酒类);下午18:00到凌晨2:00时段19元一位,无限续杯(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。

咖啡店的装修以松木为主,能给客人带来回归大自然的感觉,并且让客人感受到xx咖啡店里的温馨。

咖啡店里有各式各样的小吃,可以满足顾客的需求。

咖啡店的地理位置较优越,顾客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。

二、活动主题

咖啡飘然,留在xx

三、活动目的

目前咖啡店在xx市的市场竞争激烈,为了提高产品竞争力,独树一帜,特推出xx咖啡店圣诞节期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。

四、活动时间

20xx年12月01日起至20xx年1月31日止,为期两个月。

五、活动地区

xx市区内

六、活动对象

xx市民

七、活动内容

1.留在xx——免费品尝咖啡活动方案

xx咖啡圣诞正式开业,通过免费品尝咖啡,体现咖啡厅近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

2.咖啡店赠送礼物活动(开业一个月后的优惠活动)

为培养文化的人气指数,我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有xx咖啡标志的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语(咖啡飘然留在xx)。将本店品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动咖啡厅品牌广告效应。

3.办理vip卡活动优惠

办理vip卡可以让顾客有更多的优惠感,并且可以享受vip的待遇,还可以打电话预留座位,在本店消费可获得双倍积分,积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠,相当于你拿着vip卡就是在xx咖啡里的消费卡,并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。

八、活动细则

1.咖啡免费品尝

xx月01日——07日,在x摆一操作台,操作台整体紧随于咖啡厅形象主题,标语(咖啡飘然,留在栖木)。

文字内容:(正面)咖啡飘然(反面)留在xx,始于栖木咖啡负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述咖啡店的文化,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者在xx咖啡开业期间,咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。

时间:20xx年x月x日——x月x日

地点:咖啡店附近

2.办理vip卡活动优惠

活动日期:x月x日——x月x日

a.凡在本店消费的客人均可办理vip卡(存300才能办理)并使用vip卡支付,即可或者双倍积分。

b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券,积分只针对vip客户。

c.本次vip卡办理活动由本店最终解释。

九、形象宣传制品促销投放策略:

1.宣传海报:

在开业前5至6天,在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

2.礼品制作:

将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来,赠送xx咖啡杯、xx情侣咖啡杯及盒装的xx咖啡豆,免费品尝咖啡使用的纸杯,都要印制xx咖啡的标志,让消费者感受到咖啡店的精典。

3.吊旗:

活动主题标语,“咖啡飘然留在xx”悬挂于咖啡店前,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动最佳选择。

4.制定好vip卡及宣传单:

主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单,将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后,通过调查问卷,来了解我们的优缺点,好的继续保持,缺点改正,及时调整服务和出品质量。

5.媒介宣传:

a.通过网站或者贴吧进行宣传,主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。

b.创建一个微信账号作为本店的微信,让附近使用微信的人可以知道本店。

咖啡厅活动策划篇4

一、缘起:

?xx咖啡】xx店于20xx年10月成立,作为全国著名品牌连锁经营店,【xx咖啡】融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状,【xx咖啡】xx店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,【xx咖啡】应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。

二、活动时间:

12月10日——12月25日

三、活动主题:

成功沟通始于xx

四、组织形式:

主办单位:【xx咖啡】xx店

承办单位:

五、活动可操作性分析:

地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的xx等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,【xx咖啡】有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,【xx咖啡】圣诞节活动的实施,具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【xx咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!

六、活动内容:

(一)真情【xx】——免费品尝咖啡活动方案

时间:20xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)

地点:【xx咖啡】门前广场

内容:15日至19日,由主办单位在xx咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于【xx咖啡】企业形象主题,标语。广场上人头攒动,许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的.xx咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通,始于xx负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述【xx咖啡】的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间,【xx咖啡】菜品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。

活动寓意:圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,体现【xx咖啡】近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入【xx咖啡】深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

建议:由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作,宣传单页的设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)

(二)【xx咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动

时间:12月23日——12月25日

地点:【xx咖啡】二楼餐厅

内容:圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落,风捎来醉人的醉声,当夜色铺满天空,平安夜的歌声唱起,我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。

为培养文化的人气指数,我们特邀五位圣诞亲善大使为在【xx咖啡】消费的宾客赠送圣诞礼物。同时,在圣诞礼物上标有【xx咖啡】的主题标语或祝福语。(例:成功沟通始于xx xx咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩,圣诞亲善大使欢快的歌声,为满鹏宾客送来了圣诞祝福,也送来了温暖了【xx】情怀。

活动寓意:品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动【xx咖啡】品牌广告效应。

(三)【xx咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案

时间:12月24日20:00

地点:【xx咖啡】二楼

邀请嘉宾:省会部分外教老师及留学生

内容:12月24日晚,在xx咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时,省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂,共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,给他们营造家的享受,在欢乐祝福的同时,品尝家乡的美食,聆听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。

寓意:通过外教嘉宾的参与引发【xx咖啡】圣诞节活动的高潮,吸引新闻媒体的广泛关注,整个活动气氛热烈、高雅,倡导时尚消费理念,【xx咖啡】西餐文化得到了最大的渲染,使本次活为【xx咖啡】前期宣传打下坚实的基础,突出【xx咖啡】深厚的文化底蕴。

七、形象宣传制品促销投放策略:

1、台历:

制作策略:把xx咖啡西餐中选出12道精典菜品,每一道菜品设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到xx咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。

2、dm宣传单页:

制作策略:将【xx咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到【xx咖啡】菜品的精典。

3、钢琴曲点单:

制作策略:中内外著名钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲,并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐,钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

4、咖啡品尝操作台:

制作策略:重点突出企业形象、企业文化、企业理念,能更大范围吸引消费者眼球,识别性强,受众率广泛,加上【xx咖啡】简明的精典物语,得到消费者对【xx咖啡】的极大认可。

5、易拉宝:

制作策略:主要内容:【xx咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置,传播频次高,增添活动气氛。

6、吊旗:主要内容:活动主题标语,“成功沟通始于xx”

悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动最佳选择。

7、大型菜品展牌:

制作策略:采用不锈钢金属制作,具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点,主要内容:企业理念,企业精典招牌菜菜品名称,价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可自行挑选菜品。

8、圣诞节通票(略)

八、活动意义:

1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例,消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施(品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送,招牌菜的特价推出),塑造【xx咖啡】品牌知名度和美誉度。

2、引领【xx咖啡】由普通消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵色彩,弘扬品牌文化理念,推动西餐行业健康有序地发展,促进西餐行业流畅沟通!

咖啡厅活动策划篇5

一、引言:

随着生活节奏的加速,现代人的生活压力巨大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆好友大量对人体有益的健康成份,许多新的研究表明,咖啡因对人体没有过去大家想象中的那么大危害;反之,咖啡中一些成份对人体有保健功效。现在喝咖啡的人很多,我们相信也会越来越多,并且年轻化。近几年,看到各种主题咖啡的诞生和流行,故决定开一家别具特色的咖啡厅(店名待定)。

二、对于咖啡厅的市场定位:

五行功能:味道诱惑;文化感染;自由营地;休闲依赖;心灵港湾。

1、味道诱惑:

※饮品及简餐要味道醇正;※开发独有的特色饮品及小食品;※让顾客因此产生味觉留恋;

2、文化感染:

※咖啡厅要有书籍、影视、绘画、娱乐等设备;※要定期举办以文化交流为主题的活动;

※开发特色文化传递功能:如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学故事集阅览、网络经典故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、唯美艺术角落展示等。

3、自由营地:

※理想主义支撑,咖啡馆要有自己存在的意义和价值,有所承载的目的,有其文化渗透的力量。

※生活观念,生活方式、生活追求自由传递、交流的场所;

4、休闲依赖:

※商业约谈的幽静之所※约会、交友的甜蜜空间※独享浪漫的私人属地※情趣爱好的追寻地

5、心灵港湾:

※咖啡馆vip会员的专属权利:

※倾诉、答疑解惑、交流、信任、保守秘密(适时开发自己的手机交流平台)。

三、特色:

出售传统咖啡外,提供以“中国风”为特色口味咖啡,以便适合中国人享用;并配以奶茶、曲奇等小食品以供品尝;每季度还有不同品味的[特价]饮品提供。

四、市场分析可行性

1、环境分析

就目前中国而言,绝大多数消费者还把吃西餐当作是一件奢侈的事。而在一个灯光柔和,装修典雅的地方吃西餐喝咖啡,更是遥不可及的事;咖啡厅,将成为商务洽谈、同仁相聚、情侣交流、首选之地。

创办咖啡厅的目的一方面是给创业者提供实践的机,让创业者在学习的同时参与实践,从而增强实践能。

2、竞争分析

目前竞争者主要有二类:一类是快餐店(kfc、麦当劳)及普通奶茶店,他们面向中低端消费者,价格在五元到十元每杯,经营简单成本低廉,但却是我们最首要的竞争者

第二类是高大尚的咖啡店(星巴克、上岛等),他们主要面向高端消费群体。这类餐厅环境闲适,风格独特。消费价格一般是30元到百元不等,又有环境舒适的单间,很合青年人的口味,竞争力比较强。

五、营销策略

三大宗旨:创造顾客、留住顾客、吸引顾客

1、利用已有的影响力和新增设的影响力,来创造顾客:已有网站、博客、微博等自然宣传制作自己的系列话题视频栏目。根据影响力可选择大张旗鼓地宣传或者隐性宣传(已有视频网站和发起人签订了合约,可随时发布相关视频)邀请一些国家级的心理学、性学及其他学术方面有专攻的人(已有部分应允)来开办座谈会,提升咖啡厅的文化层次和社会名望,形成一个吸引源,创造更多有才华有个性的会员各个股东也会有自己的人脉圈子,也可口口相传创造顾客;

2、留住顾客:以特色留住顾客,并让老顾客再口口相传,创造新顾客。咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质,这里再罗列一些小灵感:

a、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味,设立一些顾客自主命名的餐饮,形成每道餐饮后都有一个故事,并将这些个故事以图文形式加以推广,增强餐饮的文化气息和独特吸引力。

b、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送,为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念,或平常约会,或节日欢庆,或生日派对等,照片上会有咖啡馆logo和地址,让大家因为这张照片而定格美好瞬间。

c、实行会员值日服务生体验日活动,增强会员对咖啡馆服务工作的.热情,以及培养会员的归属感,体验日免费做几个小时服务生,可累积“服务生体验日”感言,制作视频或者微博发送,让大家体验咖啡馆的人文情怀。(此部分报名单身会员将会很多,也可尝试娇艳美妻做服务生的新尝试)

d、咖啡馆还会针对各种层级的会员,做系列相应的优惠活动(与网站积极联动)。

3、吸引顾客

创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法,而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。

a、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势,可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群,吸引一些疲倦了歇歇脚的人群,吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。

b、咖啡馆的名字和装修风格,一定要让人产生驻足、回味的效果,激发人们想要去看一看的心理。

c、咖啡馆的街边海报,会时时更新,以内容吸引大家的关注和好奇。 d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单,定期做一些定向的宣传,比如在写字楼出入口,学校门口,地铁站附近,居民小区门口等,吸引目标人群。

e、咖啡馆将制作互联网宣传页,做展示性、新闻诱导性推广,吸引网络白领人群,此类人群更容易融入。

六、管理团队

发起人为咖啡馆店长;

店长之下聘请专业经理1名,厨师2名,收银员1名,服务生2名(视情况可适量增加)

店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作,安排部署咖啡馆的一些主题性活动,监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节,以及对外联络、公关、宣传等工作。

经理负责咖啡馆日常经营活动,包括物资采买,新品开发,员工考勤,薪资核算,财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报,并及时收集各位股东的意见和建议,改进工作方式和方法。

店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间,店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。奖金根据盈利比例进行适量调整。

七、预期困难

1、因宣传力度不够强,导致前三个月消量低下,无法完成预期收益;

2、未能得到大同认可,需更改配方;

3、周转资金不足,无法支撑店内支出(如:员工工资、采买费等);

4、为规避经营风险,可购买餐饮业经营者责任保险,以此降低责任风险。

八、公司制度

1、咖啡厅工作制度:

第一条自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排;

第二条信表端庄,仪表大方,着装整洁;

第三条按要求做好责任区内的环境卫生;

第四条做好餐具各项补充,以使替换;

第五条严格遵守咖啡厅内的服务程序;

第六条熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点;

第七条做好收台,翻台,提高多台利用率;

第八条做好收尾结束工作,做好防火,防盗;

第九条积极参加业务培训,不断提高服务技能;

2、员工守则

第一条员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度;

第二条员工应服从领导安排,不和领导唱反调;

第三条员工应按时上下班,不迟到,早退或旷工,上班时间开始后十五分钟后到者为迟到,下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退,迟到或早退累积三次记旷工一次;

第四条员工上班必须着工作服,戴工作牌,仪容整洁;

第五条员工不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗;

第六条员工在上班前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作;

第七条上班时间不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外);

第八条上班时间不准私自会客,做一些与工作无关的事情;

第九条员工应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声;

第十条服务员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误。

九、未来展望

我们要从咖啡事业的“跟随者”变成咖啡事业的“领导者”,用心致立于创造具有“中国特色”的咖啡之路,更符合东方人的口味;让大家对咖啡有一种新的认识,从此让大多数人喜爱上咖啡。

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