教案编写需要教师不断与同行交流、分享教学经验，提高教学水平，优秀的教案可以帮助教师更好地掌握教学重点和难点，28范文小编今天就为您带来了择蔬菜教案参考6篇，相信一定会对你有所帮助。
择蔬菜教案篇1
活动目标：
1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
活动准备：
1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类活动过程：
一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。
师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、介绍吃的部位，并进行分类1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？
2、幼儿了解蔬菜的各个部分3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？
6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。
三、延伸活动1、幼儿游戏：蔬菜对对碰2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？
活动目标：
1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。
活动准备：
芹菜 萝卜 白菜 花菜 玉米 茄子实物各??
各种蔬菜图片每组一套
活动过程：
（一）导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？
（二）集体学习活动。
1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。
2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了"比谁的贡献大"吵起来了。有的说："我的贡献比你大，人们可以吃我的根。"有的说："我的.贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。"就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？
3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！
4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：
芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。
萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。
花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。
玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。
5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。
（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）
6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。
（三）分组学习活动。
教师：蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？
（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）
（四）评价活动。
请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。
择蔬菜教案篇2
活动目标：
1． 欣赏蔬菜拼盘艺术。
2． 尝试使用几种常见的工具制作蔬菜拼盘。
3． 注意使用工具的安全。
4． 大胆与同伴交流自己制作蔬菜拼盘的经验。
活动准备：
1． 蔬菜若干种，剪刀，塑料刀，刻花工具，形状各异的盘子，色纸。
2． 有关厨艺拼盘的影碟片。
3． 准备教育挂图《主题活动·蔬菜一族·蔬菜拼盘》。
活运过程：
1． 组织幼儿观看“蔬菜拼盘”的教育挂图，引导幼儿欣赏蔬菜拼盘艺术。
2． 教师提供不同的刻花工具，不同形状的盘子，引导幼儿选择蔬菜，制作拼盘。
3． 教师在一边观察指导，并提醒幼儿注意安全。
4． 引导幼儿向同伴介绍自己的`蔬菜拼盘，说一说：它是用什么蔬菜做的？它是用什么工具雕切蔬菜的？
5． 引导幼儿互相欣赏自制的蔬菜拼盘，看一看，比一比，哪个拼盘做得好，为什么？
择蔬菜教案篇3
所谓教学反思，是指教师对教育教学实践的再认识、再思考，并以此来总结经验教训，进一步提高教育教学水平。下面小编为您推荐2篇关于中班美术《蔬菜印画》教学反思的范文，赶紧一起来学习吧。
中班美术《蔬菜印画》教学反思一
活动目标：
1、感知常见几种蔬菜切面的形状和其内部结构的不同。
2、尝试用蔬菜的切面进行印画，初步学习有规律地排列。
3、培养幼儿良好的作画习惯，感受印画的乐趣。
活动准备：
1、蔬菜(藕、青菜根、胡萝卜、菜椒、花菜、蘑菇、豆角等)
2、颜料、颜料盒若干，擦手布
3、范画三张，幼儿用纸(围巾)
4、音乐带
活动过程：
一、通过谈话和操作，丰富幼儿对蔬菜的认识，感知蔬菜切面的形状与内部结构的不同。
1、小朋友们：刚才我们一起认识了这些蔬菜宝宝。 蔬菜宝宝很高兴，今天还给大家带来一个小魔术，你们想看吗?
2、教师拿出水果刀，出示花菜，请幼儿猜一猜花菜切开来是什么样子的?
教师用刀把花菜切开，引导幼儿观看：里面是什么样子的?像什么?(像小树)
3、出示蘑菇，请幼儿猜一猜蘑菇切开来是什么样子的?
教师用刀把它切开，引导幼儿观看：里面是什么样子的?像什么?(像小伞)
4、出示胡萝卜，请幼儿猜一猜胡萝卜切开来是什么样子的?
教师用刀把它切开，引导幼儿观看：里面是什么样子的?像什么?(实心)(像圆形)
5、出示菜椒，请幼儿猜一猜菜椒切开来是什么样子的?
教师用刀把它切开，引导幼儿观看：里面是什么样子的?像什么?(空心)(像小花)
6、菜椒与胡萝卜的切面有什么不同?(空心、实心)
小结：这些蔬菜宝宝变的魔术真好玩，有的切面像小树，有的切面像小伞，有的切面是空心的，有的切面是实心的，真有趣。
二、出示范画，示范讲解蔬菜印画的方法。
1、秋天到了，天气越来越冷了。小朋友们，老师请蔬菜宝宝帮忙，给你们做了些漂亮的围巾，大家来看看。
2、出示范例让幼儿欣赏
这条漂亮的围巾上有哪些图案?是哪个蔬菜宝宝画出来的?
(青菜根像玫瑰花)
(菜椒宝宝和豆角宝宝还可以画成一朵漂亮的小花)
3、小朋友们，这些图案有没有特别的地方?(有规律)
怎样的规律?(图案)(颜色)
小结：这些围巾，有的图案排列有规律，有的颜色排列有规律，这些有规律的花纹印在围巾上，真漂亮呀!
4、示范，讲解印画的方法：
你们想看看老师是怎么做的吗?
先在心中想好：你准备请哪个蔬菜宝宝帮忙，用什么颜色，准备按什么规律。然后拿好蔬菜宝宝，用力按压在纸上。一个图案就印好了。用过的蔬菜宝宝要送回原来的颜料盒。接着按规律，拿第二个蔬菜宝宝，按压在纸上。以此类推。
三、鼓励幼儿大胆创作。(放背景音乐)
1、老师要做这么多的围巾，忙不过来，小朋友们，你们帮老师一起来做，好吗?
2、老师给每个小朋友准备了一条白围巾，请你们选择自己喜欢的蔬菜和颜色，进行有规律的排列，把围巾装饰得漂漂亮亮的。
3、(提出要求)装饰的时候，排列要有规律，可以图案有规律，也可以颜色有规律。画面要干干净净的，不脏乱。用过的蔬菜宝宝要送回原来的颜料盒。同时，要保持桌面和小手的干净。比比谁的本领大，能做出漂亮的围巾来。
4、幼儿作画，教师巡视指导
提醒幼儿：用过的蔬菜宝宝要送回原来的颜料盒。
引导幼儿挑选多一些的蔬菜来印，保持衣服桌面干净。
指导幼儿注意图案和色彩的规律性。
四、展示讲评
1、把幼儿作品悬挂展示，供幼儿欣赏。(低一些)
(提醒先完成的幼儿)看一看，说一说：你喜欢哪条围巾?为什么喜欢?(是哪个蔬菜宝宝变的?这些图案、颜色是怎样排列的?画面干净吗?)
2、讲评
师：你喜欢哪条围巾?为什么?你觉得什么地方漂亮?(幼儿讲述)
3、小朋友们，你们真能干，装饰出这么漂亮的围巾。等天冷了，我们就可以围起来了，开心吗?
中班美术《蔬菜印画》教学反思二
我们开展了艺术活动《蔬菜印画》，本次活动的目的在于引导幼儿感知几种常见蔬菜切面的形状和其内部结构的不同，养成良好的印画习惯，感受印画的乐趣。但是，由于种种原因，本次活动开展得并没有达到预期的活动效果。活动结束后，我总结出了几个不足之处：
1、介绍环节缺少创新。当我出示事先切好的蔬菜截面时，我预期中的孩子们惊奇、被吸引注意力的场景并没有出现，很多孩子的注意力在整棵的蔬菜上，没有出现看见不同样式蔬菜截面的好奇。如果我能在活动中当场切出不同蔬菜的截面，效果可能会更好一些。
2、细节考虑得不周全。在讲解如何印画时，我没有强调印画时不要将图案重叠印在一起，导致部分孩子的画面很不美观，印成一团。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练，可能效果会好一些。当然，也有可能是孩子过于兴奋，画面印满后兴趣还没有减退，又重复印画，导致画面不美观、不清爽。
3、评价交流环节没有让孩子们体会到成功感。在最后交流评价环节，因为画面没有干，我让孩子们欣赏了几幅老师创作的作品。而没有让孩子们互相欣赏他们自己的作品，使他们创作成功后的喜悦感没有得到分享与肯定，我的一个疏忽，让孩子们很好的一个体验成功与获得创作肯定的机会丧失了，虽然在活动结束后，我将这一环节弥补了过来，但孩子们一种快乐的延续已经被打断，因此，在下次设计活动时，应多关注这一环节。
本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
择蔬菜教案篇4
活动目标：
1.引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习水粉颜料涂色的技能。
2.培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。
3.进一步感知蔬菜的一些特征。
4.鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。
5.培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
每人一份绘画材料、蔬菜图片若干
活动过程：
一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动。
1.今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁?(教师逐一出示图片，让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿)
2.这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服?
(1)大白菜穿着绿油油的绿衣服。
(2)紫紫的茄子穿着紫色的衣服。
(3)胡萝卜穿着橘黄色的衣服。
(4)西红柿穿着大红色的`衣服3、游戏：“什么蔬菜不见了?”“请你猜猜是谁来了?”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等，巩固对蔬菜颜色的认知
二、提出活动要求
1.这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗?怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢?宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。
2.给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的(老师边说边示范涂色。)
3.胡萝卜的叶子也不能涂橘黄色。(老师示范涂色)
4.西红柿上面的小盖子也不能涂上大红色。(老师示范涂色)
5.茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。(老师示范涂色。)
三、幼儿作画教师巡回指导，注意纠正幼儿的握笔姿势，引导能力弱的孩子选择好颜色再涂。
四、评价展示幼儿作品展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。
教学反思：
幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。
择蔬菜教案篇5
活动目标：
1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。
3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
教学准备：
蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件、蔬菜分类统计表每组一张。
教学过程：
一、回忆蔬菜？
1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？
2、是什么样子的？
二、蔬菜是怎样长出来的？
教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的'蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）
分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。
三、蔬菜分类。
出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）
幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。
教学反思：
在幼儿分组完成蔬菜种类统计表这个环节，我给孩子们留下了充分发挥自主性的空间，每组幼儿可以共同讨论并确定本组的记录方法（有的绘画、有的用符号代表）充分调动了孩子们的积极性，并且培养了他们相互合作的能力。
择蔬菜教案篇6
【活动目标】
1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3、初步养成不挑食的良好习惯。
【活动准备】
多媒体课件；芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物；布置小兔的“菜园”；小兔头饰；红、黄、白、绿色的篮子；各一个“锅”。
【活动过程】
一、情景导入：
播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”
引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”
二、认识几种常见蔬菜。
师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧！
小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”
出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）
师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）
1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）
2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）
3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）
三、了解蔬菜的营养价值。
师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）
小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼。
2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了。
3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康。
4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
四、帮小黑摘蔬菜。
师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）
五、给小黑送蔬菜。
师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：
“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）。
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”
请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！
小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了，谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的`身体才会棒棒的。”
【活动延伸】
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！
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